Gebratener Blumenkohl

{$b20212021300630Tue, 16 Nov 2021 12:30:06 +0100pmp.2021-11-16T12:30:06+01:00202111f3012.16pm30+01:00November2021Tue, 16 Nov 2021 12:30:06 +010011pm30}
Rezeptveganvegetarisch

Quick'n'köstlich - ein sehr einfaches Blumenkohl-Rezept fernab von langweilig

Zutaten

Blumenkohl
Bratöl oder -fett
Salz
Sesamkörner

Blumenkohl waschen, Strunk abschneiden, große Röschen auslösen
Die einzelnen Röschen in flache (ca. 1cm dicke) Scheiben schneiden - dabei geht links und rechts immer etwas Blumenkohl "verloren", den man anderweitig zubreiten kann (z. B. als Rohkostsalat)
In einer Pfanne Fett nicht zu heiß erhitzen und die Blumenkohlscheiben darin von beiden Seiten anbraten
Wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, Sesam und Salz dazu geben und noch kurz mitbraten